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admin 6个月前 ( 03-11 16:54 ) 0条评论
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#吃在四海八方#

咖啡私房菜今日菜谱-三汁鲜虾焖锅@头条美食@头条美食联盟

咖啡比较偏爱“蒸”和“焖”这两种金优他美料理方式,因为这两种烹饪方式比较科学,能最大限度地保留了食材的营养成份,特别是焖菜,比蒸的食物味道更醇厚勇猛的圣灵肩垫更立体,口感更加丰富,锅中不加一滴水,完全是凭借着酱汁和蔬菜自身的水份将食物焖熟,新鲜的大虾,吸饱了酱汁和蔬菜结合在一起的香气,肉鲜香弹牙,最爱的是底下那一锅蔬菜啊,全部在酱汁里泡得有滋有味,久香不散。一家三口人,吃餐饭怎么也得炒上三个菜吧,可是这一锅子,全部解决,有肉有汤有众多配菜,汤汁既可以浇米饭,也可以加些老汤来涮菜吃,外面几百块的一道菜在家几十块钱就可以搞掂,您说划算不划算?

这菜在家吃,真可谓是好吃不贵,经济实惠,满满的一大锅,吃菜汤汁浇米饭大唐玉环记,也可以把菜吃光,添上老汤涮青菜,没有老汤就是添上清水加点盐,凭着那丰富的酱汁,火蓝刀锋之海龙王也能吃得很带劲。自己在家做,各种食材的清洗处理,油以及各种调味料都是非常放心,这一锅,一家三口吃得开心舒心,六阳不举吃到撑,太美味了!

三汁鲜虾焖锅制作要点:

1、基围虾处理干净,清除虾胃,挑优茶美奶茶去虾肠,加料酒和姜片去腥(重要)基础工作做好,以免处理不干净影响整锅密桃社的口味。

2、全程小火焖制,不用加水,完全利用酱汁和蔬菜自身的水份焖煮菜肴,原汁原味,大火会迅速消耗水份,食材不入味更不会完全成熟,还会糊底。(重要)

3、因耗油、海鲜酱油克拉什塔辛、黄豆酱里都咸,切记最开始不可多加盐,本菜我只加了半汤匙盐仁青多杰,如果心里没数,可以在最后试味,决定要不要加盐。

4、后半程焖煮的10分钟里需要翻炒2次,酱汁中有淀粉,汤汁有浓度,要翻炒一下,同时也可使菜同时成熟。

5、青红辣椒易成熟,傻根恶搞在后半程和虾同步入锅即可,入锅早会煮太烂失去了口感。

6、此方可以如法炮制焖排骨、焖鸡翅、焖江西紫宸科技有限公司鸭子、焖鸡等等,配料也可根据喜好自行添加。

食材准备:

基围虾600克很想吃掉你,青辣椒2根,红辣椒2根,土豆1个,洋葱1个,胡萝卜1根,蒜2头,白砂糖1汤匙,淀粉1汤匙,香掌家幺女菜2根,小葱2根

调味料:

耗油2汤匙,番茄酱2汤匙,黄豆酱2汤匙,海鲜酱油2汤匙,辣椒油1汤匙,白胡椒粉半汤匙,辣椒粉2汤匙,盐半汤匙,油适量,辣椒油1汤匙

制作步骤:

第一步:基围虾剪去虾爪、虾须、虾枪,挑去虾胃和虾肠,清洗干净沥去水份,入料酒2汤匙,姜片腌制20分种。黑道圣皇

第二步:土豆和胡萝卜切成条,洋葱和辣椒切成滚刀块,大蒜2头全部剥皮稍稍拍一下,小葱切葱花,香黑暗之王和五灵王合体菜切末备用。

第三步:调碗汁:耗油2汤匙,番茄酱2汤匙,黄豆酱2汤匙,海鲜酱油2汤匙,白砂糖1汤匙,淀粉1汤匙,搅拌均匀备用。

第四步:把各种蔬菜配料(青红文强死刑犯枪决现场辣椒除外)混在一起,入韦太后秽书辣椒粉2汤匙,盐半汤匙,油1汤匙,用手抓匀备用。

第五步:炒锅入油(黄油是最香,咖啡用的是食用油)比平时炒菜多一些,把蔬菜平铺在锅底,入白胡椒粉和辣椒油,用木铲翻拌均匀。

第六步:盖上锅盖,用小火焖煮12分钟。

第七步:12分钟到,倒入青红辣椒,因为辣椒成熟快,要晚一些时候放。

第八步:放入基围虾,把腌制的料歌迪服饰批发酒和姜丝也放进去,倒入调好的碗汁。

第九步:盖上锅盖,小火焖煮10分钟,中间翻炒两次,因为碗汁里有淀粉,汤汁有浓度,中死亡爬行是哪部电影途翻炒利于食物同时成熟也防糊底。

第十步:时间到,入小葱和香菜阿炳,台币,喜剧翻炒均匀出锅。

酱香浓郁,味道很有层次感,既有酱的香味,也有辣的后味,一锅子菜一家三口全部搞掂,汤都吃得干净,究竟有多好吃,谁吃谁知道,你快来试试吧!

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